Nowalijki w Radiu Pogoda: wiosenny obiad

Karolina Sosnowska
05.04.2019 10:45
A A A
Antyoksydanty naprawdę łatwo znaleźć. Nawet we własnym ogródku.

Antyoksydanty naprawdę łatwo znaleźć. Nawet we własnym ogródku. (Shutterstock)

Nowalijki możemy przyrządzać na wiele sposób - w postaci sałatki, jako dodatek do dania głównego. Można je również gotować na parze lub piec w piekarniku z rozmaitymi dodatkami mięsnymi lub serami. Ich intensywne, soczyste kolory, nadadzą każdemu daniu wyrazistości.

Dzięki nowalijkom w kuchni może być nie tylko smacznie i prosto, ale również lekko i pysznie.
Jak bez wysiłku, tanio i zdrowo przyrządzić pyszny wiosenny obiad ze świeżutkich nowalijek?

Chłodnik ogórkowyChłodnik ogórkowy Fot. Bogumiła Rybarczyk

Składniki:

- duży pomidor,
- szczypiorek, koperek i pęczek rzodkiewki,
- pół kilograma ziemniaków,
- świeży ogórek,
- zsiadłe mleko-najlepiej domowej roboty,
- sól, pieprz,
- oliwę z  oliwek.

Przygotowanie:

Ogórki i rzodkiew należy pokroić w paski, następnie dodać posiekany koper i doprawić do smaku.
Sosem polewamy ugotowane wcześniej, gorące ziemniaki... ta różnica temperatur będzie idealnie współgrała z wiosenną porą. Pomidor kroimy w krążki, polewamy łyżeczką oliwy z  oliwek, następnie doprawiamy solą i pieprzem i posypujemy szczypiorkiem. Wiosenny, nowalijkowy obiad gotowy.
Smacznego!

Program "Nowalijki w Radiu Pogoda" codziennie o 10:45. 

Sponsor programu:

BorgesBorges Borges

SŁUCHAJ RADIA POGODA